ماهی مقوا سفید (جیش سفید/گیش)

ماهی مقوا یکی از ماهیان محبوب و پرطرفدار جنوب و خلیج فارس است. این ماهی منبع آهن، منیزیم، روی و انواع ویتامین های A، D و K می باشد. ماهی مقوا سفید به خون سازی و تقویت گلبول های قرمز کمک می کند به همین دلیل برای افرادی که کم خونی دارند بسیار مناسب است و به تقویت سیستم های مختلف بدن از جمله پوست بدن و چشم ها پرداخته و سلامت و تندرستی مصرف کننده را بالا می برد.ماهی مقوا دارای گوشت ترد و لذیذی است. این ماهی گوشت چربی دارد و بهترین روش پخت این ماهی کبابی و سرخ کردن است

1. دارای گوشت ترد و لذیذ و چرب
2. منبع آهن و روی
3. منبع ویتامین A ، D ، K
4. میزان بوی کم
5. میزان تیغ و ضایعات کم